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        糖尿病患者如何從食物中補充微量元素
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        來源:國康實業 作者:國康微量元素分析 發布時間: 2021-06-26 11:47

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        食物補充微量元素

         

               國康實業微量元素檢測儀檢驗分析出長期患糖尿病的人,或多或少都會存在一定程度的微量營養素缺乏,糖尿病與人體必需微量元素鉻、鋅、錳、硒缺乏有關。這些元素在體內有一定的安全和適應范圍,一旦攝入不足而缺乏,體內失去平衡,就會導致胰島素的合成、分泌、轉運、與受體結合的各個環節發生障礙,引起糖尿病。因此,預防糖尿病的理想方法之一,就是在日常生活中多吃些含鉻、鋅、錳、硒豐富的食物。
          1、鋅:缺鋅可增加高胰島素血癥、胰島素抵抗的幾率。蝦、海魚、瘦肉、蓮子、花生、芝麻、核桃、蛋類、動物肝、奶制品、紫菜、海帶、杏仁、芹菜含鋅量較高。
          2、鉻:三價鉻的復合物能促進蛋白質合成、激活胰島素,有“葡萄糖耐量因子”之稱,含鉻豐富的食物主要包括海帶、蓮子、綠豆等。
          3、硒:硒可保護心肌細胞、腎小球及眼晶體免受氧自由基的攻擊,預防糖尿病并發癥。含硒豐富的食物包括海帶、紫菜、大蒜、豆制品、蛋類、肉類、芝麻、洋蔥、芥菜、西紅柿等。
          4、釩:釩能促進脂肪組織中葡萄糖的氧化和運輸及肝糖元的合成,保護胰島功能。含釩豐富的食物有芝麻、莧菜、黑木耳、核桃、蓮子、黑棗等。
          5、鎂:尿糖或酮癥酸中毒可使糖尿病患者鐵流失,造成糖尿病對胰島素不敏感,小米、黃豆、蠶豆、冬菇、紫菜、核桃、花生、白菜、大豆、馬鈴薯、海蟄等海產品均含鎂豐富。
          6、鈣:糖尿病患者缺鈣時引起骨質疏松幾率增大,可適當食用海魚、菠菜、大豆制品、花生、綠色蔬菜、山楂、棗、蝦、海蜇、海帶、蘿卜、杏仁、西紅柿、蛋等食物中獲取。


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